８月の料理クラブは、カナッペ作りを行いました。
カナッペといっても知らない方も多く、私も作ったことはありませんでした。
本来は、スライスしトーストしたフランスパンや、クラッカーの上に色々な具材を乗せて楽しむものなのですが、少々固く食べづらいため、今回は食パンを使用しました。
食パンも色々な型で型抜きをし、ニワトリやハート型のかわいらしいパンができました。
アボカドやトマトなど、久しぶりに包丁を使う方も手慣れた様子で小さくカットしておりました。
味も好評で、皆様とても喜ばれていました。
管理栄養士 山本美沙子
